11月30日，南华县科协组织志愿者在南华县野生菌科技馆开设南华县青少年“社会科普课堂”第三十期——“探秘‘菌王国’”活动，邀请南华县检验检测所王德艳老师主讲，20名学生参与。
课堂上，王老师向同学们介绍南华县“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”的由来，结合云南地图，细致地讲解南华县野生菌的生长情况和当地野生菌产业的发展。在野生菌生长讲解中，王老师借助竹荪菌模型，从孢子释放、菌丝生长到子实体形成，拆解其生长周期，并向同学们介绍保护野生菌生长的相关措施。
在野生菌的烹饪美食环节，王老师向同学们普及野生菌富含的多种矿物质、维生素及药用价值，并讲解有毒野生菌的特征，进一步提高同学们的饮食安全意识。标本展示环节，王老师介绍了静置标本、冻干标本的特性，展示了野生菌美食的制作。随后，同学们还通过电子显示器自主探索心仪的野生菌知识。
此次活动，让学生们认识到野生菌的构造、生长、药用价值等内容，了解了野生菌领域的科学知识，提升野生菌安全辨别能力，为野生菌文化传承注入蓬勃动力。（南华县科协供稿）
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