2025年4月20日，以“保护生物多样性、科技赋能生态价值转化、推动区域高质量发展”为主题的2025腾冲科学家论坛·生物多样性保护与区域高质量发展（怒江）专题活动——怒江草果、精品咖啡产业高质量发展专题活动在泸水市举行。
来自全国各地的专家学者、企业代表及政府人士齐聚一堂，共商生态保护与产业融合发展的创新路径。云南农业大学食品科学技术学院方崇业副院长率中国农技协泸水市草果科技小院、怒江草果产业技术创新攻关团队师生11人参加了此次专题活动。团队现场发布了草果系列气泡水、咖啡啤酒等多项草果深加工创新产品。此次活动不仅是学术交流的平台，更是一堂生动的实践课，科技小院师生团队通过与企业、政府的直接对话，进一步明确了科研选题方向，助力科研成果转化。
这一成果的诞生，凝聚着集体的智慧与坚守。近年来，怒江州以政策为帆、以资源为桨，搭建跨领域协作平台，为技术攻关与成果转化保驾护航，让科研之树在怒江大地上结出惠农之果。中国农技协泸水市草果科技小院作为扎根一线的科研先锋，菌株筛选、发酵工艺优化中的技术深耕，为产品鲜味与风味的升华注入了核心动能，让实验室的微光点亮了产业的未来。怒江草果产业技术创新攻关团队入选2024年怒江州“兴谷英才支持计划”创新团队专项获得专项经费支持，团队重点围绕食药同源资源开发开展科研攻关，草果功能性食品、调味品及跨界融合产品的定向研发与工艺优化，以创新思维破解核桃粕高值化利用难题，高温蒸汽改性技术的突破性应用，让废弃资源蜕变为风味与营养的载体，为产品奠定了坚实的科学基石。（怒江州科协 李翔）
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